Sommerstedet: Obstplantagenpflege mit intelligenter Bewässerungsüberwachung

Bei SoilSense arbeiten wir mit Betrieben aller Größen und Ausrichtungen.

Einer davon ist Sommerstedet, eine kleine Bio-Obstplantage in Dänemark, geführt von Michael Telling.

Wir haben kürzlich mit Michael über die Geschichte von Sommerstedet gesprochen — darüber, wie es ist, eine Plantage neben einer Vollzeitkarriere zu führen, und über die Herausforderungen und Lösungen, denen er auf diesem Weg begegnet ist.

Erzählen Sie uns von Sommerstedet.

Wir haben die Plantage 2022 angelegt und bewirtschaften jetzt 2000 Apfelbäume auf 1,5 Hektar — überwiegend für die Hotellerie und ausgewählte Einzelhändler.

Wir sind auf sortenreinen Apfelsaft spezialisiert, weil wir die Äpfel nach Sorte trennen — so kann man den eigenen Charakter jeder Sorte wirklich schmecken.

Was hat Sie dazu gebracht, eine Obstplantage zu starten?

Es war rein persönliches Interesse. Ich wollte einen ganz anderen Teil meines Gehirns nutzen als bei meiner büroorientierten Tagesarbeit. Es ist ein Hobby, aber auch eine Lernreise: das Land verstehen, die Bäume pflegen und herausfinden, wie die Plantage gedeihen kann.

Welchen Herausforderungen standen Sie zuvor bei der Bewässerung gegenüber?

Eine der größten Herausforderungen, wenn man ganz neu in der Landwirtschaft ist, besteht darin zu lernen, die Kulturen zu lesen: zu wissen, wann sie Wasser brauchen oder ob sie zu viel bekommen haben — wie es letztes Jahr in Dänemark passiert ist.

Wenn man Anzeichen von Wasserstress an den Bäumen erkennt, ist es für die Frucht oft schon zu spät.

Wie hat SoilSense Ihr Bewässerungsmanagement verändert?

Früher habe ich die Wurzeln freigelegt oder im Boden gegraben, um die Feuchtigkeit einzuschätzen. Das war zeitaufwendig und auf Reisen nicht zu schaffen.

Mit SoilSense erhalte ich Benachrichtigungen auf meinem Telefon und kann die Bewässerung aus der Ferne anpassen. Ich bin oft unterwegs, und den Bewässerungsbedarf im Blick zu behalten und remote steuern zu können war ein riesiger Vorteil. Ich kann sehen, wie viel Regen gefallen ist, bevor ich entscheide, ob noch zusätzlich bewässert werden soll.

Jetzt kann ich, selbst aus dem Ausland, alles vom Telefon aus steuern.

Mein Alltag ist viel einfacher geworden.

Was würden Sie einem Erzeuger empfehlen, der vor ähnlichen Herausforderungen steht?

Ich kann ihm sagen: SoilSense war für mich eine wirklich gute Investition.

Wer austauschen oder aus meinen Erfahrungen lernen möchte, ist herzlich eingeladen, sich bei mir zu melden.

Einfachere Plantagenführung mit SoilSense

Mit intelligenten Überwachungswerkzeugen wie SoilSense betreibt Michael eine Plantage, die Bio-Obst in Premiumqualität liefert — und gleichzeitig überschaubar und effizient bleibt.

🌱 Mehr über Sommerstedet auf sommerstedet.dk und auf Instagram:
sommerstedet6560, oder direkt bei Michael unter michael@sommerstedet.dk / +45 2279 8181.

🌐 Möchten Sie wissen, wie SoilSense Ihre Bewässerung optimieren kann? Schreiben Sie uns an contact@soilsense.io / +45 31672669.